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海參的大小比較只能是在同一個條件和同一個狀態下比較才有意義和真實。一是同年齡的海參大小差異很大,二是烤制的時候,火候和烤煮時間不同差異也很大,一個100克的海參皮如果用開水煮5分鐘大約70克重,煮10分鐘就只有40克左右,而如果用高壓鍋壓10分鐘只剩下15-20克左右了,但失掉的主要是水分,海參還是同樣的海參,如果重新發制,重量還是相差無幾的,所以買海參不能光看個頭,另外,同樣年齡的海參,野生的都要小一些,但活性物質含量、口感都比圈養的好。
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海參是越黑越好嗎?
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海參進補要堅持多長時間?
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公司秉承“以優質質量為保證、以客戶滿意為己任”的發展理念,在傳統海參深加工工藝的基礎上艱苦奮斗、不斷創新、勇于超越,不斷做大做強,實現了在長島野生海參深加工工藝上的多項突破,產品品質始終保持了行業餃交者的地位。
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發布時間:2019-08-23 00:00:00
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